開飯館就免不了有些殘羹冷炙，剛好可以餵些家禽。林雲舒不愛養，就拿這些東西做人情。

跟他們家關系最好也是最親近的人家當屬族長和顧守庭。

族長是一定要打好關系的，顧守庭嘛，畢竟是小四的啟蒙恩師，這年代的人又極為尊師重道。

這些殘餘，林雲舒每次都讓他們過來拉。

族長家人多，為此還專門買了片空地建了兩個豬圈，養了十幾頭小豬。

顧守庭家中有一兒一女，兒子已經成家，女兒春玉才九歲。

一家子養四頭豬，倒也輕快。

待何小蓮過來上工，林雲舒讓顧永輝暫當掌櫃，除非他搞定不了的事再來找她。

她自己有正事要做。

二進院子，有十二個房間。除了住人的十間，還有兩間是林雲舒特設的釀酒室和手術室。一間專門用來給產婦剖腹的，另一間是她專門研究釀烈酒。

想要剖腹，除了醫術和麻醉，最重要的就是盡可能避免傷口感染。

她一個接生醫生，自然不會制抗生素。只能研究酒精和烈酒了。

這古代的酒也就10度左右，相當於現代啤酒的度數。用它來消毒遠遠不行。

前世她就曾聽媽媽說過要想酒度數高，就得采用蒸餾法。

學過化學應該都知道，蒸餾其實是最基礎的實驗。

雖然時間有點久遠，但原理還是知道的，她反覆拿炭筆畫了三天才把圖畫出來。

只是蒸餾用的玻璃瓶，她卻找不到替代品。

這時的鍋一般是鐵鍋，鋁鍋以及砂鍋。

鐵鍋和鋁鍋本身就含有雜質肯定不行，她只能用砂鍋。林雲舒需要的砂鍋造型奇特，她算好尺寸特地找了陶匠幫忙制作。

中間用到的導管，她用的是鋼，特地去找鐵匠定做的。這次倒是沒用一個月，只幾天時間就制作好了。

只是冷凝器有些麻煩。好在這是冬天，她專門用冰塊做了個冷凝器，可以將水蒸汽冷凝成水滴。

東西準備完畢，她迫不及待拿回房間試驗。她心急，沒有自己釀酒，而是把成品酒倒進砂鍋。

只是剛蒸餾一次，那砂鍋就受不住熱裂了，好在蒸出來的酒並沒有糟蹋。

她嘗了一口，酒味比之前要濃一點。但還是遠遠不及後世她爸喝的那些酒。

林雲舒不肯放棄，讓老大駕著驢車帶她到城中找鐵匠定制鋼鍋。

那鐵匠都快給她跪下了，“大娘，你一會剪刀，一會又是什麽管子，這回竟要鋼鍋？您以為那鐵礦是我家開的呀？縣令不給批，我也沒法子給你做不是？”

林雲舒也不為難他，“那行吧，我去找縣令大人。”

林雲舒到了縣衙，不巧縣令不在。她只好帶著老大先回家。

兩人走至北城門口，外面竟排著老長的隊伍，只許出不許進。

林雲舒以為又碰上什麽拐賣案件，就讓老大去打聽。回來後，老大一五一十道，“聽百姓們說，官府盤查是為了抓私鹽販子，專門在門口貼了懸賞啟示。凡是提供有用線索的一律獎勵五兩銀子。抓到私鹽販子獎勵五十兩。”

河間府地少人窮，但並不意味著這地方就沒有寶藏。河間府靠海，鹽儉縣和東風縣都有官府設立的鹽場。

自春秋時期，鹽的經營權就收歸官府所有。

鹽商們只有得到政府的特許，才能以交納重稅為條件獲得經營權。獨家經營權就意味著龐大利潤，因此每年都有大批大商賈互相競爭，也導致鹽價一直居高不下。

許多人為了實現一夜暴富的美夢就會鋌而走險販賣私鹽。

西風縣處於河間府最南邊，而鹽儉縣和東風縣想要將鹽運往江南，就必然途經西風縣。

趕巧了，前幾日何知遠接到知府八百裏加急的文書，說鹽儉縣有一夥私鹽販子將要途經西風縣。讓他務必將人排查出來。

何知遠接到文書，立刻封鎖城門，將縣衙大部分衙役分散在各個城門口盤查。若有貨物，必須打開檢查。

他這做法把私鹽販子逼得整夜睡不著覺，嘴角長了一圈燎泡。後來有個機靈的同夥建議他們賄賂那些守城衙役。

想法很美好，但那些衙役個個帶刀，板著臉一副兇神惡煞的模樣誰敢去送死？就有人建議賄賂師爺。

左右他沒有武藝，又不需要在城門口當值。偏偏權力還很大。

這師爺仗著是何知遠的親信，又沾親帶故，竟膽大包天收受賄賂，幫這一夥人將鹽裝在箱中想要蒙混過關。一般衙役哪敢得罪師爺，根本不敢檢查，卻不想張二猛這個憨貨寧肯得罪師爺也要打開。

兩人在城門口僵持不下。師爺氣得胡子都翹起來了，手哆哆嗦嗦指著張二猛，面龐紫漲，沈聲喝道，“張二猛，你是不是吃了熊心豹子膽。居然敢懷疑我。這是我從隔壁縣采買回來的海貨，要送給老太爺當年禮的。這你也敢攔？”

官大一級壓死人，張二猛確實有片刻猶豫。

老大心細，湊近林雲舒耳邊，“娘，你有沒有覺得這師爺有問題？打開瞧一瞧又能怎地，偏生他扯一籮筐閑話。”

這古人自小就有“天地君親師”思想。人權和隱私都要為這條思想讓道。若是現代發生這樣的事，林雲舒一點也不稀奇。偏偏師爺一個古人如此做法，反倒有些奇怪。

林雲舒盯著那師爺身後幾人瞧，見他們神色倉皇，不停咽口水，暗自猜測這些下人莫不是私鹽販子假扮的？

林雲舒心中一動，這可是難得的機會。

通風報信又要不了多長時間，她讓老大守在城門口，自己往回趕。

縣令大人見不著，縣令夫人總能見著吧。

李瑾萱正在縣衙後院逗弄孩子，得知林大娘要見自己，將孩子交給奶娘，讓丫鬟請林雲舒進來。

李瑾萱很是熱情，“林大娘，我聽衙役們說你們飯館生意極好，今兒怎麽有空來看我了？”

林雲舒擔心時間久了，張二猛拖不住，便也沒有寒暄，掃了眼房內的丫鬟婆子。

李瑾萱秒懂，讓其他人都下去。

林雲舒這才拉著李瑾萱小聲道，“我剛剛在城門口看到師爺接著好幾口箱子查進城。”

李瑾萱笑了，“對，我前兒就派師爺去東風縣買些海貨準備送到江南老家。”

林雲舒見她沒明白自己的意思，隱晦提醒她，“我瞧著師爺在城門口跟張二猛發生爭執。城門口許多百姓圍著呢。”

李瑾萱猛得站起來，聲音掩飾不住驚訝，“當真？”

林雲舒點頭，“我覺得這樣會讓百姓們看著笑話，有損大人顏面，所以才來找大人，但大人不在，我就先來通知你了。”

她沒說師爺跟私鹽有關系，萬一不是，她豈不是鬧了個大烏龍。倒不如從這方面入手。

李瑾萱記得夫君說他今日要約幾位先生共同商討縣試之事，不好將人叫回來。立刻走到外間，吩咐立夏，“快去通知小廝備馬車。”

林雲舒也跟著一起坐馬車。半道上經過城中一座茶寮，何知遠剛好在二樓，探頭瞧見，認出是自家馬車，以為家中出了什麽事，將扶嬌丫鬟立夏喊住。

李瑾萱撂開車簾，將事情說了一遍。何知遠讓她先回去，自己去看看。

李瑾萱點頭答應。林雲舒從馬車裏下來。

兩人一起往外走，林雲舒瞧見何知遠臉頰似乎有些凝重。

李瑾萱身體不好，又要照顧孩子，對府衙之事不太關註，所以她根本沒有多想。但何知遠是個通透人。必定察覺出師爺不對勁兒。

聯想到最近的私鹽販子，何知遠不由自主加快腳步。

販賣超過十公斤以上私鹽就會被判死刑。要是師爺真的參與，那些視他為眼中釘的同僚勢必會告他官商勾結。

那可就是滿門抄斬的大罪了。

兩人匆匆忙忙往城門趕。

到了那裏，張二猛嘴皮子到底不敵師爺，再加上耽誤這麽長時間，隊伍越來越長，圍觀百姓怨聲載道，紛紛讓張二猛開城門放人進去。

張二猛急得一腦門汗。

正猶豫要不要讓他們進去，忽聽身後一人大聲喝斥，“慢著！”

眾人齊齊看去，只見平日雲淡風輕的縣令大人竟不顧形象狂奔過來。

林雲舒緊跟其後，跑得半條命都快丟了。這小腳真他娘的遭罪。

“大人！”眾衙役抱拳行禮。

師爺卻是嚇得三魂丟了七魄，他知道大人今日要約見先生才鬥膽答應運鹽。事成之後，對方答應給五百兩銀子作為報酬。

這對於每月只有一兩銀子的師爺來說，無疑是筆巨款。

何知遠冷著臉上前，眼神在師爺身後的仆役臉上各掃了一眼。

自家的仆役就算再叫不住名字，瞧著也有些臉熟吧？更何況明明臘月的天，他們一個個鼻頭卻沁出細密的汗珠，明顯是緊張所致。

何知遠招了招手，“把人團團圍住。”

張二猛等人剛要領命。

卻不想師爺身後有個藍衣漢子竟從箱子裏掏出一把刀沖著何知遠而去。

那些衙役動作慢了一步，何知遠就這麽被對方劫持了。

還不等對方開口要挾，突然不知從哪裏飛出一顆石子準確無誤打到藍衣漢子手背，他下意識松手，刀掉在地上發出一聲脆響。

緊接著，一陣勁飛閃過，藍衣漢子竟被人一腳踹飛，跌落在地。

何知遠呆呆看著藍衣漢子被個身材魁梧的健碩少年踩在腳下，幾經掙紮都未能動彈。

不多時，衙役們將人通通制住。

何知遠朝少年拱手行了禮，“多謝少俠救命之恩。”

少年微微頷首，朝旁邊的林雲舒燦笑一聲，“娘，你們怎麽還不回家？”

林雲舒見他胡子刮幹凈，衣服也換上簇新棉衣，欣慰一笑，“這不是剛巧遇上點事嘛。”

說完給何知遠介紹，“這是我家三小子，學名顧永蘇。”

何知遠恍然大悟，“原來你們竟是一家子。失敬失敬。小兄弟身手了得啊。”

老三臉上露出憨厚又自信的笑來。

這時老二扒開人群，動作有些遲緩走過來，“娘，大嫂說你和大哥進城大半天了。”

林雲舒又給何知遠又介紹一遍。何知遠看了眼老二，見他舉止斯文，猜想他應該是讀過幾年書的。

他還要趕回衙門處理事物，朝林雲舒道，“大娘和顧三兄弟這次幫了縣衙大忙，過幾日某必定登門拜謝。”

林雲舒謙虛一笑，“都是應該的”。

等官府的人都走了。老大將驢車牽過來，林雲舒見老二老三不上車，好奇起來。

老三扯著老二，“娘，你先家去吧。我和二哥要去趟鏢局呢。”

“不是剛回來嗎？怎麽又回去？”

老三有些不好意思撓頭，“我把二哥的藥”說到這裏，他突然改口，打著哈哈，“不對，是東西給忘了。”

林雲舒眼睛盯著他瞧，老三笑不下去了，心虛地看向二哥。

老二知道瞞不住了，暗暗瞪了眼老三，“娘，我不小心受了點傷。二弟將我的傷藥忘了在鏢局車上了。”

林雲舒剛才就覺得他動作有些緩慢，整個人就跟瘟雞似的，“你瞧瞧你這臉色。這麽冷的天瞎跑什麽。讓老三一個人回來拿不就行了？”

“我……”他擠出笑來，“娘，我只是受了點皮外傷。沒什麽大礙的。”

林雲舒視線停留在他那明顯鼓了一圈的胸口處。心裏想著，還是盡快給他找個安全點的活計吧。不定哪回她就要收到他的屍體了。

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